大米镉0.154mg/kg（≤0.2）、粉条铝残留42.9mg/kg（≤200）等核心指标全部符合限量，铅、黄曲霉毒素B1等多项目未检出，四类食品均判定合格。 客户需求：某部队后勤单位需对采购的大米、面粉、食用植物油、粉条做卫生检测，确认是否达标，作为采购质控行业一般依据。 本案例由北京清析技术研究院提供第三方检测数据支持。
| 项 | 内容 |
|---|---|
| 检测机构 | 北京清析技术研究院 |
| 客户行业（脱敏） | 某部队后勤单位（食品采购质控） |
| 检测项目 | 粮食与植物油铅、镉、黄曲霉毒素B1、酸价等 |
| 标准行业一般依据 | GB 5009.12/15/22/227/229/262/202/34/182 等 |
某部队后勤单位需对采购的大米、面粉、食用植物油、粉条做卫生检测，确认是否达标，作为采购质控行业一般依据。
北京清析技术研究院检测团队依 GB 5009 系列对四类食品开展铅、镉、黄曲霉毒素B1、过氧化值、酸价、极性组分、二氧化硫、铝残留等指标检测。
大米镉 0.154mg/kg（≤0.2）、粉条铝残留 42.9mg/kg（≤200）等核心指标全部符合限量，铅、黄曲霉毒素B1 等多项目未检出，四类食品均判定合格。
| 序号 | 样品 | 检测项目 | 实测值 | 技术指标 | 单位 | 行业一般依据标准/方法 | 判定 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大米 | 铅(以Pb计) | 未检出(定量限:0.05) | ≤0.2 | mg/kg | GB 5009.12-2023（第二法） | 符合 |
| 2 | 大米 | 镉(以Cd计) | 0.154 | ≤0.2 | mg/kg | GB 5009.15-2023（第二法） | 符合 |
| 3 | 大米 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | ≤10 | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | 符合 |
| 1 | 面粉 | 镉(以Cd计) | 未检出(定量限:0.005) | ≤0.1 | mg/kg | GB 5009.15-2023（第二法） | 符合 |
| 2 | 面粉 | 玉米赤霉烯酮 | 未检出(定量限:17) | ≤60 | μg/kg | GB 5009.209-2016（第一法） | 符合 |
| 3 | 面粉 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | ≤5.0 | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | 符合 |
| 1 | 食用植物油 | 过氧化值 | 0.015 | — | g/100g | GB 5009.227-2023（第二法） | — |
| 2 | 食用植物油 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | — | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | — |
| 3 | 食用植物油 | 溶剂残留量 | 未检出(定量限:10) | — | mg/kg | GB 5009.262-2016 | — |
| 4 | 食用植物油 | 酸价(KOH) | 0.88 | — | mg/g | GB 5009.229-2025（第一法） | — |
| 5 | 食用植物油 | 极性组分 | 6.5 | — | % | GB 5009.202-2016 | — |
| 1 | 粉条 | 二氧化硫残留量 | 未检出(定量限:0.010) | 不得使用 | g/kg | GB 5009.34-2022（第一法） | 符合 |
| 2 | 粉条 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 42.9 | ≤200 | mg/kg | GB 5009.182-2017（第二法） | 符合 |
北京清析技术研究院出具的检测报告为部队食品采购质控提供第三方行业一般依据；建议后续批次按同项目矩阵做常态化到货抽检。该案例适用于大米、面粉、食用植物油、粉条等采购食品的卫生指标检测同类需求。
大米镉0.154mg/kg（≤0.2）、粉条铝残留42.9mg/kg（≤200）等核心指标全部符合限量，铅、黄曲霉毒素B1等多项目未检出，四类食品均判定合格。 客户需求：某部队后勤单位需对采购的大米、面粉、食用植物油、粉条做卫生检测，确认是否达标，作为采购质控行业一般依据。 本案例由北京清析技术研究院提供第三方检测数据支持。
| 项 | 内容 |
|---|---|
| 检测机构 | 北京清析技术研究院 |
| 客户行业（脱敏） | 某部队后勤单位（食品采购质控） |
| 检测项目 | 粮食与植物油铅、镉、黄曲霉毒素B1、酸价等 |
| 标准行业一般依据 | GB 5009.12/15/22/227/229/262/202/34/182 等 |
某部队后勤单位需对采购的大米、面粉、食用植物油、粉条做卫生检测，确认是否达标，作为采购质控行业一般依据。
北京清析技术研究院检测团队依 GB 5009 系列对四类食品开展铅、镉、黄曲霉毒素B1、过氧化值、酸价、极性组分、二氧化硫、铝残留等指标检测。
大米镉 0.154mg/kg（≤0.2）、粉条铝残留 42.9mg/kg（≤200）等核心指标全部符合限量，铅、黄曲霉毒素B1 等多项目未检出，四类食品均判定合格。
| 序号 | 样品 | 检测项目 | 实测值 | 技术指标 | 单位 | 行业一般依据标准/方法 | 判定 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大米 | 铅(以Pb计) | 未检出(定量限:0.05) | ≤0.2 | mg/kg | GB 5009.12-2023（第二法） | 符合 |
| 2 | 大米 | 镉(以Cd计) | 0.154 | ≤0.2 | mg/kg | GB 5009.15-2023（第二法） | 符合 |
| 3 | 大米 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | ≤10 | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | 符合 |
| 1 | 面粉 | 镉(以Cd计) | 未检出(定量限:0.005) | ≤0.1 | mg/kg | GB 5009.15-2023（第二法） | 符合 |
| 2 | 面粉 | 玉米赤霉烯酮 | 未检出(定量限:17) | ≤60 | μg/kg | GB 5009.209-2016（第一法） | 符合 |
| 3 | 面粉 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | ≤5.0 | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | 符合 |
| 1 | 食用植物油 | 过氧化值 | 0.015 | — | g/100g | GB 5009.227-2023（第二法） | — |
| 2 | 食用植物油 | 黄曲霉毒素B1 | 未检出(定量限:0.1) | — | μg/kg | GB 5009.22-2016（第一法） | — |
| 3 | 食用植物油 | 溶剂残留量 | 未检出(定量限:10) | — | mg/kg | GB 5009.262-2016 | — |
| 4 | 食用植物油 | 酸价(KOH) | 0.88 | — | mg/g | GB 5009.229-2025（第一法） | — |
| 5 | 食用植物油 | 极性组分 | 6.5 | — | % | GB 5009.202-2016 | — |
| 1 | 粉条 | 二氧化硫残留量 | 未检出(定量限:0.010) | 不得使用 | g/kg | GB 5009.34-2022（第一法） | 符合 |
| 2 | 粉条 | 铝的残留量(干样品,以Al计) | 42.9 | ≤200 | mg/kg | GB 5009.182-2017（第二法） | 符合 |
北京清析技术研究院出具的检测报告为部队食品采购质控提供第三方行业一般依据；建议后续批次按同项目矩阵做常态化到货抽检。该案例适用于大米、面粉、食用植物油、粉条等采购食品的卫生指标检测同类需求。
