核心摘要

能检测食用油的极性组分、双甲脒残留量、辣椒素等指标。行业一般依据包括GB15196-2015《食品安全国家标准 食用油脂制品》、GB/T5009.143-2003《蔬菜､水果､食用油中双甲脒残留量的测定》、GB5009.202-2016《食品安全国家标准食用油中极性组分(PC)的测定》及BJS201801《食用油脂中辣椒素的测定》。

检测项目（指标）

检测范围（适用产品/基质）

本节覆盖食用油及相关油脂制品。

• 食用油
• 食用油脂制品
• 蔬菜
• 水果

检测方法（行业一般依据标准）

本节行业一般依据以下标准开展。

以上标准以现行有效版本为准，委托时确认版本。

适用边界

通常，食用油检测适用于食品安全监督抽检、企业原料验收及产品质量控制等场景。

• 需要：食品安全监督抽检、企业原料验收、产品质量控制、餐饮单位用油合规性检查。
• 通常无需单独做：已有合格供应商出厂检验报告且不涉及验收或监管要求时，可不必重复检测。

服务信息

送样须知

送检样品应具有代表性，包装完好，避免污染；具体送样量及保存条件请与客服确认。

报告说明

检测报告可覆盖GB15196-2015、GB/T5009.143-2003、GB5009.202-2016及BJS201801等标准。

报告本身不设有效期，采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

方法检出限属于实验室方法能力，产品限值来自产品标准，二者不可混淆。

报告出具后可按机构规定查询验证，具体以委托确认单为准。

费用按检测参数数量与选用检测方法计算，具体金额以报价方案为准。

常见问题

食用油检测费用如何计算？

费用按检测参数数量与选用检测方法计算，具体金额以报价方案为准。

检测周期受哪些因素影响？

检测周期通常受样品数量、检测参数数量及实验室排期影响，具体以委托确认单为准。

行业一般依据哪些标准？

行业一般依据包括GB15196-2015、GB/T5009.143-2003、GB5009.202-2016及BJS201801等标准。

什么情况下需要做食用油检测？

通常，食品安全监督抽检、企业原料验收、产品质量控制及餐饮单位用油合规性检查时需要做食用油检测。

报告能用于什么用途？

能用于食品安全监督抽检、企业原料验收、产品质量控制及餐饮单位用油合规性检查等场景。

对检测结果有异议怎么办？

对结果有异议可书面提出；留存样品且复测条件符合方法标准要求的，以复测数据为准。

检测报告是否长期有效？

报告本身不设有效期，采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

能否只检测部分指标？

能。可根据实际需求选择检测指标，具体请与客服确认。

更新时间：2026-10-10